Wordt 2003 het jaar van het witbier?

26 maart 2003

Heineken en Bavaria zouden dat wel willen. Beide grote brouwerijen lanceerden onlangs nieuwe witbieren. Heineken bracht Wieckse Lichte en Wieckse Brut uit, Bavaria's verkoopt nu het nieuwe Trappistenwitbier van Koningshoeven uit Berkel-Enschot. Wieckse Lichte is een 'lightbier' dat 3,2% alcohol bevat en 33% minder calorië dan groter broertje Wieckse Witte. Ook nieuw is de Wieckse Brut, een helder bovengistend bier met 5% alcohol. In tegenstelling tot de twee andere Wieckse bieren is dit bier helder. Het bijzondere is dat voor de vergisting een champagnegist wordt gebruikt. Op donderdag 27 februari werd in Berkel-Enschot het eerste trappistenwitbier gepresenteerd. Begin april komt dit op de fles nagistend witbier op de markt. Het is dan het vijfde bier van de Trappistenbrouwerij Koningshoeven. Voor eigenaar Bavaria betekent dit dat deze grote brouwerij nu ook een eigen witbier in haar assortiment heeft. (Bron: www.pint.nl)